معروف ترین رژیم های غذایی

آنچه در پایین اشاره خواهد شد چندین مورد از انواع رژیم های غذایی در جهان است که به عنوان معروف ترین رژیم های غذایی در دنیا ویژگی ها و کاربردهای مختلفی دارند. در ادامه این مطلب به صورت تفکیکی نیز رژیم های غذایی را مورد بررسی قرار خواهیم داد.

در جدول زیر معروف ترین رژیم های غذایی به همراه اطلاعات مختصری در مورد نحوه انجام این رژیم ها جمع آوری شده است:

انواع رژیم غذایی ورزشی

رژیم غذایی برای ورزش و دستیابی به فرم حرفه ای از نظر عضله و ماهیچه بسیار تخصصی و مرحله به مرحله می باشد. میزان کالری مورد نیاز بدن در این شرایط بالاست و از طرفی فرآیند چربی سوزی نیز اهمیت دارد تا فرد به فرم ایده آل خود برسد.

رژیم های ورزشی به دسته های زیر تقسیم می شوند:

• رژیم کاهش وزن : می توان از رژیم های مختلف کم کربوهیدرات استفاده کرد. رژیم کتوژنیک در این دسته معروف ترین رژیم موفق می باشد.
• رژیم چربی سوزی : استفاده از رژیم های کتوژنیک، اتکینز و … در وزن های بسیار کم هم اثر گذار است و حداقل چربی های موجود در بدن را نیز از بین می برد.
• رژیم عضله سازی : مصرف بالا از درشت مغذی ‌ها  و غذاهایی که سطح بالایی از کربوهیدرات و پروتئین دارند مانند : تخم مرغ، گوشت مرغ، عدس، اسفناج، موز، گوشت گاو و …
• رژیم حجم دهی : مصرف مکمل ها در کنار رژیم عضله ساز
• رژیم افزایش وزن : مصرف بالای کربوهیدرات ها و پروتئین ها

متناسب با هدف ورزشکار، باید رژیم غذایی را از متخصص دریافت نماید.

انواع بهترین رژیم های غذایی لاغری دنیا

فراگیرترین هدف در برنامه های غذایی و رعایت رژیم تغذیه کاهش وزن می باشد. تعداد زیادی از رژیم های معرفی شده نیز به این امر کمک می کنند، برخی با سرعت بالاتر و برخی با سرعت کمتر. نوع رژیم غذایی لاغری باید متناسب با شرایط فرد، سن و سال او و مواردی از این دست انتخاب شود.

بهترین رژیم های غذایی در زمینه لاغری مواردی هستند که سطح قند و نشاسته دریافتی را کاهش می دهند و عاملی برای حذف چربی انباشته شده می باشند. در این دسته می توان رژیم پالئو را با زمینه کاهش مصرف غذاهای فرآوری شده و رژیم کتوژنیک با زمینه کاهش مصرف کربوهیدرات و قند را مثال زد. سایر انواع رژیم های لاغری دنیا به شرح زیر می باشند:

۱. رژیم کم کربوهیدرات

در این رژیم چربی جایگزین مصرف کربوهیدرات می شود و انرژی فرد از طریق آن جبران می شود. مصرف پروتئین در این رژیم نامحدود است. در نبود کربوهیدرات، چربی ها طی فرآیندی تغییر می کنند و با ایجاد کتون انرژی بدن را فراهم می آورند. مزایای رژیم کم کربوهیدرات عبارتند از کاهش فشار خون، کاهش قند خون، کاهش کلسترول، تنظیم انسولین بدن و …

۲. رژیم اتکینز

یکی از انواع رژیم غذایی لاغری رژیم اتکینز است که این رژیم یکی از رژیم های کم کربوهیدرات می باشد. مصرف قند و نشاسته در آن به محدوده صفر می رسد. سرعت لاغری در آن بالاست. مهمترین مزایای رژیم اتکینز مانند رژیم کم کربوهیدرات شامل کاهش فشار خون و کاهش قند خون می شود و سطح چربی خون را پایین می آورد. در رژیم های کم کربوهیدرات باید چربی سوزانده شود. استفاده از چربی های فرآوری شده مناسب نیست.

همچنین بخوانید: رژیم غذایی دش (DASH) چیست؟

۳. رژیم کتوژنیک

از معروفترین رژیم های لاغری در دنیا می باشد که با درمان صرع همراه است. برنامه رژیمی به گونه ای عمل می کند که چربی  به عنوان منبع انرژی بدن قرار بگیرد. سرعت لاغری در این رژیم بالاست و میزان کتون بیشتری تولید می گردد.

غذاهای مجاز در رژیم کتوژنیک شامل چربی های سالم، پروتئین ها و نوشیدنی های بدون قند می باشد. مصرف کربوهیدرات ها، نوشیدنی های گاز دار، روغن های فرآوری شده ممنون است.

۴. رژیم پالئو

پایه و بیس این رژیم اشاره به خام خوری دارد. چیزی مشابه آنچه در شروع پیدایش انسان اتفاق می افتاده است و خبری از استفاده غذاهای فرآوری شده نبوده است. مدافعان این رژیم معتقدند عامل بیماری های انسان غذاهای فرآوری شده می باشد. مصرف گوشت و پروتئین، آجیل و دانه های خوراکی، میوه و … در ردیف غذایی رژیم پالئو قرار دارد. در لاغری دور کم و پهلوها بهترین رژیم می باشد. مصرف فست فودها، غذاهای سرخ کردنی، غذاهای پختنی، غذاهای فرآوری شده و .. مجاز نمی باشد.

۵. رژیم دوکان

یک رژیم دو مرحله ای است که شامل کاهش وزن و پایداری وزن می باشد. در آن مصرف پروتئین بالاست و مصرف کربوهیدرات در پایین ترین سطح ممکن قرار دارد. با این رژیم لاغری های بین ۵ تا ۷ کیلو در ماه ایجاد شده است. متناسب با میزان وزن کاهشی در مرحله اول، زمان آن انتخاب می شود. برنامه غذایی بعد از مرحله اول و برای مرحله دوم باید به صورت مجدد نوشته شود. در مرحله کاهش وزن رژیم دوکان مصرف چربی و کربوهیدرات پایین و مصرف پروتئین بالا می باشد.

در مرحله دوم به سبد غذایی فرد، سبزیجات بدون نشاسته با مواد غذایی کم کربوهیدرات اضافه می گردد.

۶. رژیم غذایی لاغری جنرال موتورز

این رژیم غذایی شامل یک برنامه فشرده هفت روزه برای کارکنان شرکت جنرال موتورز بود که با سرعت بالا ( حدود ۷ کیلو وزن در روز) لاغر شوند. سطح کالری در این برنامه بسیار پایین است. مهمترین ویژگی های این برنامه شامل سم زدایی، کمک به هضم مناسب غذا، افزایش متابولیسم، کاهش کالری دریافتی، افزایش کیفیت پوست، ایجاد آرامش و … می باشد. البته باید زیر نظر متخصص انجام شود تا عوارضی مانند کم آبی بدن، ایجاد ضعف عضلانی، کاهش سطح ویتامین بدن و … ایجاد نشود.

۷. رژیم لاغری HCG

سرعت لاغری یکی از معیارهایی است که در زمان انتخاب رژیم غذایی مورد توجه است. رژیم HCG بخاطر کاهش وزن یک کیلوگرمی در روز از این بابت مورد استقبال بالایی قرار دارد. اما این نوع رژیم برای هر فرد با هر شرایط کاری و زندگی مناسب نیست و باید زیر نظر متخصص انجام شود. طی دوره رژیم فرد از مکمل هورمونی HCG استفاده می کند.

سه فاز رژیم لاغری HCG:

• فاز یک : شروع مصرف مکمل طبق دستور متخصص تغذیه.
• فاز دو : استفاده از برنامه غذایی کم کالری ( بین ۴۰۰ تا ۵۰۰ کالری در روز) در کنار مصرف مکمل در حالت های مختلف ( قطره، اسپری، تزریق)
• فاز سه : عدم مصرف مکمل، افزایش میزان غذا به صورت مرحله ای و مطابق با برنامه غذایی تجویز شده.

۸. رژیم ۳۰ روزه لاغری

پایه این رژیم بر روی مصرف غذاهای واقعی و موجود بدون انجام فرآوری و استفاده از چربی می باشد. فرد باید قندهای جانبی مانند نوشیدنی ها، نوشابه ها، الکل و .. حذف کند، غلات و حبوبات را کاهش دهد و حد الامکان مصرف نکند. رژیم ۳۰ روزه عملکرد سیستم گوارش را بازیابی می کند.

۹. رژیم غذایی ساحل جنوبی

ماری آلمون به عنوان متخصص تغذیه با همکاری دکتر آگاتستون این رژیم را معرفی کردند. پایه این رژیم کنترل سطح انسولین، استفاده از کربوهیدرات تصفیه نشده و عدم استفاده از کربوهیدرات تصفیه شده می باشد.

همچنین بخوانید: رژیم غذایی مدیترانه‌ ای چیست؟

۱۰. رژیم غذایی ویت واچرز

این برنامه شرایط تغذیه فرد را با فعالیت ورزشی او ترکیب می کند و سطح بازدهی و رسیدن به نتایج لاغری را به مقدار قابل توجهی افزایش می دهد. طی این رژیم سطح کالری دریافتی فرد متناسب با سن، قد و وزن و هدف از برنامه رژیمی کنترل می شود.

۱۱. رژیم قلیایی کردن بدن  (آلکالین)

مصرف غذاهای قلیایی برای کنترل سطح PH بدن در این رژیم از اولویت بالایی برخوردار است. با این رژیم هم وضعیت جسمی بهبود پیدا می کند و هم حافظه بهتر می شود. دیگر مزایای این رژیم جلوگیری از نفخ، کاهش سر درد و … می باشد. مصرف میوه در این رژیم بالاست و مصرف موادی مانند گوشت، لبنیات، چای، قهوه، الکل و شکر باید حذف گردد.

علاوه بر این رژیم ها، برنامه های غذایی دیگری نیز برای لاغری در سطح جهانی استفاده می شوند که شامل رژیم کانادایی، رژیم لاغری اپتاویا، رژیم شیر، رژیم نظامی ( سه روزه)، رژیم تخم مرغ و … می باشند.

رژیم لاغری بهتر است یا رژیم غذایی سالم؟

انتخاب رژیم یک تصمیم عمومی نیست و متابولیسم و وضعیت سلامتی هر فرد در انتخاب نوع آن اثر گذار است. افرادی که تنها مشکل آنها اضافه وزن شدید است و مشکلاتی مانند فشار خون، قند خون و … ندارند، یک رژیم لاغری استاندارد زیر نظر متخصص نتیجه بسیار عالی را ارائه می کند. در مواردی که فرد مشکلاتی مانند فشار خون یا قند خون دارد، بهتر است از رژیم هایی با سرعت لاغری پایین تر که به عنوان رژیم غذایی سالم شناخته می شوند استفاده کند. از این جمله می توان به رژیم دش، رژیم اتکینز و رژیم کم کربوهیدرات اشاره کرد. با این رژیم ها سطح قند خون، فشار خون و … کنترل می گردند.

بهترین رژیم لاغری برای بلغمی مزاج ها کدام است؟

ابتدا باید فرد توسط متخصص تغذیه معاینه شود و مشخص شود که مزاج او حتما بلغمی است و بر اساس پیش فرض یا مطالب فرعی این تصمیم گرفته نشود. زمانی که وضعیت مزاج بلغمی تایید شد باید موارد زیر را از رژیم غذایی خود حذف کند:

• تمام ترشیجات : مانند ترشی های کنار غذا، غذاهای ترش، خوراکی و میوه های ترش
• خانواده لبنیات : شیر، ماست، پنیر و …
• گوشت قرمز : گوشت گاو، گوساله و ..
• حبوبات: عدس
• سیب زمینی، قارچ، جو و …

برای اطلاعات بیشتر: رژیم غذایی برای بلغمی ها شامل چیست

بهترین رژیم لاغری دنیا کدام است؟

شرایط جسمی، فیزیک فرد، آب و هوا و منطقه جغرافیایی، سن، جنسیت و … بر روی اثر گذاری یک رژیم غذایی در فرد اثر گذار است. بنابراین نمی توان برای همه افراد یک رژیم غذایی را به عنوان بهترین انتخاب کرد. پارامترهای مهم در انتخاب یک رژیم غذایی به عنوان بهترین برای فرد عبارتند از:

• مدت زمان مورد نیاز برای لاغری
• نوع رژیم (کاهش یا افزایش وزن)
• متابولیک بدن فرد
• سابقه بیماری یا ابتلا به مشکلات کبدی و کلیوی
• شرایط زندگی و کاری

برای دریافت رژیم به چه پزشکی مراجعه کنیم؟

برای بررسی وضعیت جسمی و دریافت رژیم غذایی باید به متخصص تغذیه مراجعه شود. انتخاب بهترین متخصص تغذیه برای دریافت رژیم شخصی و مناسب سازی شده با توجه به نتایج آزمایش ها، هدف فرد و شرایط جسمی بهترین نتیجه را از رژیم غذایی ایجاد خواهد کرد.